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腊肠炒饭的做法步骤

1.将隔夜米饭盛到盆中，打入鸡蛋黄。

2.将蛋黄和米饭搅拌均匀。

3.炒锅烧热下油，倒入拌匀的米饭翻炒。

4.待米饭炒干后，倒入蛋白炒散，将米饭盛出备用。

5.炒锅烧热放少许油，放入腊肠丁炒香。

6.倒入切成丁的豆角和菜心。

7.炒熟后，将米饭倒回锅中翻炒两分钟。

8.淋上一勺生抽即可，撒上葱花，关火。

9.香喷喷的腊肠炒饭就做好了。